---时会窜出流失多半瓶啤酒,其主要原因为原料大麦在收获时受潮上霉菌等。各国不尽相同,的啤酒标准如下:---------(11度、12度优级淡色啤酒,gb 4927-2001)适用于以麦芽为主要原料,加酒花经酵母发酵酿制而成的
◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,精酿啤酒批发商,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽---清亮,三明啤酒批发商,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,千岛湖啤酒批发商,尤其适合年轻人饮用。
棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为。
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