在皂角树二里头文化遗址中,发现有栽培小麦,且占粮食作物的第四位。说明在夏代,福州白啤,麦子是主要粮食作物之一。 [1] 殷墟出土的甲骨文有“告麦”、“食麦”记载。<诗经·周颂·清庙思文>:“贻我来牟”,亦作“麳麰”。
而酒精则能给口腔带来---感。啤酒花精酿啤酒则区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威等),这种酒添加了大量啤酒花,精酿白啤,酒精度和苦涩度都---。
我们可以把纯生啤酒简单理解为不需要经过巴氏杀菌,就能得到和熟啤一样耐储存耐运输的生啤酒。纯生啤酒的诞生,是酿酒界的1次工艺大升级,于20世纪末在我国兴起。
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