这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和---酸很易被---吸收,精酿白啤多少钱,在体内产生大量热能,精酿白啤多少钱,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1l12°bx的啤酒,可产生3344kj热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。
发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时,温度控制在8~13℃,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日。
罐装啤酒体轻,运输携带和开启饮用方便,因此很受消费者欢迎,发展很快。pet(聚对------乙二酯)塑料瓶装:自1980年后投放市场,数量逐年增加。其优点为高度透明,重量轻,启封后可再次密封,价格合理。主要缺点为保气性差。
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